Coffice - Stockholm

Coffice - Stockholm

Estefelé a nagy hidegben ide menekültünk be, a hajó felé vezető, úton. Nincs mese a svédországi tél is hideg.

Ekkor 17:00-át mutatott az óra, a leányzó pedig már nagyban takarított, a baj az, hogy eredetileg 18:00-kor zár a hely. Nem túl vendégcsalogató, de errefelé nem is zavarja az embereket.

A neve nagyon találó, egy kávézó, amit irodának is lehet használni és használják is. Elég sok hely van, ahova laptopot is lehet pakolni, plusz természetesen Wifi is van, konnektor stb. Elképzelhető, hogy egy két irodánál néha csendesebb és kényelmesebb.

A géppark:
La Marzocco Strada, nyomásmérővel (ez már a második ilyen volt ma)
Mazzer Robur

A kávé, pedig Honduras - Crecencio volt.

Cortadot kértem, aminek az alapja doppio volt és nem teljesen a népviselethez illő öltözékben érkezett:

Furcsa íze volt, mert először olyan keserű volt, mintha odaégették volna (nem a crema miatt), utána pedig savas lett. Úgyhogy el kellett volna keverni, nincs mese.

Nem volt rossz, a váltás miatt pedig még akár különlegesnek is mondanám.

Ami nekem negatívum, mert még bőven nem a "vintage" kategóriába esett a hely, az az, hogy az összes bútor "levedlett" volt, picit már el voltak használódva. És összességében nem volt hangulatos, mert még ilyen bútordarabokkal is egész jó hangulatot lehetett volna varázsolni. 

Bár sok irodai berendezésnél lehet, hogy kényelmesebb.

Nagy plusz, hogy szó nélkül adtak forróvizet a teánkhoz, amit nem is itt vettünk és ráadásul meg is mondtuk. Sőt, még pénzt sem fogadott el érte, csodálkozott is, hogy egy kis forró vízért miért kérne pénzt.

Mit mondhatnék konklúzióként? A svédek is jól "vizsgáztak".

Amire legközelebb mindenképp sort kerítek, hogy elmegyek a helyi Johan & Nyströmbe, állítólag az is egy remek hely.

Ezután ismét kicsit visszatérünk majd Finnországba, ahol kimaradt egy hely, ráadásul kétszer is. Következő megállónk: Café A'rt, Turku.

Café Easisas - Stockholm

Café Easias - Stockholm

Elérhetőségek:
http://kafeesaias.se/ 
https://www.facebook.com/kafeesaias 
Drottninggatan 102, 111 60 Stockholm, Svédország

Kezdjük is rögtön a lényeggel, bár sok meglepetés most sem lesz:
- Mahlkönig Ek43
- Mazzer Robur
- La Marzocco Strada

A kávé pedig Di Mateo Muruta, Burundi (mosott, bourbon).
Svéd pörkölő terméke, ami néha Finnországba is átszökik, legalábbis egy-két helyen előfordul a szortiment részeként.

Nagy újdonság ízben sincs, se nem keserű, se nem savanyú, egész jól lavírozik a középtartományban. Az utóíze is kellemes, ráadásul hosszan tart, nem kiált fogmosásért.

Tigriscsíkos a crema, bár ez La Marzocco betegség sokszor.

A srác a lefolyást nézte, nem volt belőve a gép, és mérleg sem volt a közelben, csak semmi sámánkodás. Ez Helsinki után furcsa, ott a gép van belőve általában, automatikusan leáll.

Egyébként pörgős volt, néha mosolygós, tartalékolta a még hidegebb napokra. Tipikusan az a fajta, akiből süt az energia, de nem az RTL-féle, reggel 7-kor. Az az ember, aki egyrészt profi, másrészt öröm, ha kiszolgál, annyira jó a személyisége, az összkép.

Megtudtam mi az az Espresso Mad Fläck, nem más, mint az espresso macchiato, ha esetleg valaki azt nézné ki az itallapon.

Elmondta, hogy büszke erre a kávéra, ez lesz a versenykávéja, a svéd bajnokságon. Kérdeztem, hogy mire számít itt a sok acélos tamperforgató között. Azt mondta, hogy nehéz lesz, de úgyis megnyeri. Mit mondhatnék? Veled vagyunk Tihamér.

Volt egy smoothienk is, amiben annyi anyag volt, hogy csodálkoznék, ha azt nem turmixolták volna bele, aki szedte. Mintha az eperből szürcsölte volna ki az ember a beltartalmat.


Ami azért nagy negatívum, hogy nincsen WC, csak személyzeti.